L’introduction de la diversification alimentaire est une étape clé dans la vie de bébé. Vers 6 mois, votre enfant commence à découvrir de nouvelles saveurs et textures. Rien de mieux que de préparer soi-même des purées maison, saines et adaptées à ses besoins nutritionnels. Voici 5 recettes simples, équilibrées et savoureuses, idéales pour éveiller bébé au plaisir de manger.

Purée de carottes douces

• 2 carottes bio
• Un peu d’eau de cuisson
• 1 noisette de beurre (facultatif, après 6 mois)

Épluchez et coupez les carottes en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient bien fondantes. Mixez avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une texture lisse. Cette purée est naturellement sucrée, parfaite pour les premières cuillères.

Purée de courgettes fondantes

• 1 courgette bio (sans les graines si elle est grosse)
• Quelques gouttes d’huile d’olive (après 6 mois)

Lavez et coupez la courgette en morceaux, sans l’éplucher si elle est fine et bio. Faites cuire à la vapeur puis mixez finement. Ajoutez un filet d’huile d’olive pour apporter de bons acides gras essentiels.

Purée de patate douce onctueuse

• 1 patate douce moyenne
• Lait infantile ou eau de cuisson

Épluchez la patate douce, coupez-la en dés et faites cuire à la vapeur. Mixez avec un peu de lait infantile ou d’eau de cuisson pour obtenir une texture bien crémeuse. Cette purée légèrement sucrée est généralement très appréciée par les bébés.

Purée de brocolis vitaminés

• 150 g de fleurettes de brocoli
• 1 petite pomme de terre

Faites cuire les brocolis et la pomme de terre épluchée à la vapeur. Mixez ensemble avec un peu d’eau de cuisson. Cette purée est riche en vitamines C et K, idéale pour la croissance et le système immunitaire de bébé.

Purée de pomme et poire pour le dessert

• 1 pomme
• 1 poire bien mûre

Épluchez les fruits, coupez-les en morceaux et faites-les cuire à la vapeur quelques minutes. Mixez pour obtenir une compote douce et sans morceaux. Cette purée sucrée naturellement est parfaite en fin de repas.

Conseils pour réussir les purées maison de bébé

• Introduisez les aliments un par un pour vérifier l’absence d’allergies.
• Préférez une cuisson à la vapeur pour préserver les vitamines et minéraux.
• Évitez le sel et le sucre, inutiles et déconseillés pour la santé de bébé.
• Congelez vos purées maison en petites portions pour gagner du temps au quotidien.