La police d’El-Marg, un quartier du Caire, a été appelée ce vendredi après le décès d’un adolescent de 13 ans retrouvé sans vie à son domicile. L’autopsie a révélé que le jeune garçon avait avalé trois paquets de nouilles instantanées crues.
Aucune trace de blessure ni de violence n’a été constatée, mais les médecins ont établi que la consommation excessive de nouilles sèches aurait entraîné de graves complications digestives, à l’origine du décès.

Pourquoi les nouilles crues sont dangereuses pour l’organisme ?

Selon le Dr Gérald Kierzek, urgentiste et directeur médical de Doctissimo, les nouilles instantanées sèches sont conçues pour absorber une grande quantité d’eau lors de la cuisson. Ingestées crues, elles se réhydratent directement dans l’estomac en absorbant les liquides gastriques et intestinaux, provoquant :

• un gonflement progressif des pâtes dans le tube digestif ;
• un risque d’occlusion intestinale, notamment au niveau des zones les plus étroites de l’intestin ;
• une déshydratation intense, les nouilles absorbant l’eau directement des tissus corporels, entraînant un déséquilibre électrolytique grave.

En avalant trois paquets d’affilée, l’adolescent aurait formé une masse compacte et collante impossible à digérer, obstruant complètement ses intestins.

Le rôle du « Eat ramen raw challenge » sur TikTok

Ce drame serait lié à un défi viral sur TikTok : le « Eat ramen raw challenge », qui consiste à manger des nouilles sèches assaisonnées sans cuisson.
Bien que ce challenge puisse paraître anodin, il expose en réalité les participants à des risques vitaux, même chez des personnes en parfaite santé.

« La bonne santé initiale de la personne ne change rien à la mécanique du problème. Une telle quantité de nouilles sèches est tout simplement impossible à gérer pour l’organisme », explique le Dr Kierzek.

Les dangers multiples de ce challenge alimentaire

Au-delà du risque d’occlusion intestinale, le défi des nouilles crues comporte plusieurs autres menaces sérieuses pour la santé :

• Étouffement : la texture dure peut entraîner une fausse route et bloquer les voies respiratoires.
• Déshydratation sévère : absorption excessive des fluides corporels par les nouilles, pouvant mener à une insuffisance rénale.
• Troubles digestifs : douleurs abdominales intenses, ballonnements, constipation ou diarrhée sévère.
• Excès de sel et d’additifs : les sachets d’assaisonnement sont riches en sodium et additifs (comme le glutamate monosodique), favorisant intoxications et déséquilibres.

Ce drame rappelle une réalité inquiétante : certains défis TikTok mettent directement en danger la santé des adolescents. Le cas de ce garçon de 13 ans souligne l’importance pour les parents de sensibiliser leurs enfants aux risques liés aux challenges alimentaires et de rester vigilants face aux tendances virales sur les réseaux sociaux.