Selon des informations rapportées par Le Figaro, des élèves ont eu la désagréable surprise de trouver des vers dans leurs assiettes de quinoa, jeudi 16 novembre. Face à cette situation inhabituelle, Éric Vocanson, adjoint au maire de la commune, a rapidement pris les choses en main pour rassurer les parents.
« C’est la première fois que cela nous arrive », a-t-il déclaré, précisant que les stocks suspects avaient été renvoyés au fournisseur et que les parents avaient été immédiatement informés. Un conseil d’école a été organisé le soir même pour discuter de l’incident. Heureusement, les enfants ont pu bénéficier d’un autre plat pour leur repas.
L’incident de l’école Victor Hugo n’est pas un cas isolé. En septembre dernier, dans une école primaire de Haute-Garonne, 120 élèves avaient souffert d’une intoxication alimentaire après avoir consommé du poulet insuffisamment cuit.
Surprenamment, les vers trouvés dans le quinoa seraient des vers de farine, habituellement présents dans les aliments riches en amidon. Bien que non dangereux pour la santé, leur présence a provoqué une certaine inquiétude. « Ces vers se consomment même séchés pour remplacer la viande », assure l’adjoint au maire, soulignant l’engagement de la commune à fournir une alimentation de qualité et abordable.
Cependant, un parent d’élève a rapporté que sa fille était tombée malade après avoir mangé le quinoa de la cantine, soulevant des questions sur la qualité des repas servis aux enfants.
