Au secours, je ne sais pas cuisiner !

La question de Suzie, maman de 4 enfants âgés de 16 mois à 8 ans.
« On ne peut pas dire que je sois un vrai cordon bleu. Mais quand
ma fille de 6 ans, Eloïse a repoussé son assiette de pâtes ‘un peu
trop cuites’ à la tomate, en me disant que ‘même à la cantine c’est
meilleur’, j’ai été choquée. Comment faire pour reconquérir les
papilles de ma famille? »

Ah les bons petits plats de belle-maman. On les savoure mais on
les déteste surtout, pour le joli succès qu’ils remportent auprès de
nos fripouilles. Et pourtant… On rêverait d’en faire autant ! Et bien
Mesdames enfilez toque et tablier et apprenez à jouer du « rouleau
compresseur » ! Ne pas savoir cuisiner n’est pas une honte. Halte aux
clichés qui veulent que la maman doit être la reine des fourneaux,
alors que papa bricole gentiment. Peut-être est-ce d’ailleurs Papa qui s’y colle chez vous (veinarde!), ou que vous manquez tout simplement de temps pour peaufiner vos recettes. Dans tous les cas, dites-vous bien que l’objectif n’est pas de détrôner la gagnante de Top Chef mais de surprendre, de temps à autre, votre jolie tribu.

UN PROBLÈME, DES SOLUTIONS

Plusieurs possibilités s’offrent à vous. Soit vous vous sentez réellement frustrée de ne pas savoir cuisiner, auquel cas vous pouvez tout à fait profiter de cours auprès de belle-maman, la fameuse, ou en vous abreuvant de vidéos tutorielles sur le net (on apprécie la justesse et la variété de celles proposées sur Marmiton.org), soit cuisiner n’est définitivement pas votre truc, auquel cas une recette de temps à autre devrait déjà suffire à bluffer vos petits gloutons. Si pour vous les repas en famille doivent rimer avec plaisir et convivialité, n’hésitez pas à mettre toute votre maisonnée derrière les casseroles, Papa compris, pour préparer un repas sur un thème comme l’Italie (facile) ou le Mexique (caliente) par exemple. Non seulement vous passerez un bon moment avec votre cher et tendre et vos enfants, mais, petit bonus, personne n’osera critiquer une recette à laquelle il aura mis la main à la pâte. Pour aller plus loin, optez pour des cours de cuisine en famille, qui font fureur partout en France à l’image de Bavoir & Tablier pour les Parisiens. Un moment à partager et à déguster sans concession qui aura aussi le mérite de loger chacun d’entre vous à la même enseigne… Gourmand et pratique !

NOTRE CONSEIL :
Petite astuce tout à fait entre nous. Si vous avez envie d’épater votre
famille… en toute simplicité, faites appel à un traiteur ou aux Cook
Angels (on vous apporte à domicile tout le nécessaire pour cuisiner
un fabuleux repas), étalez quelques épluchures ça et là, un peu de
farine sur le bout du nez, de la tomate délicatement déposée sur votre
manche (vérifiez qu’il y ait de la tomate dans votre recette d’abord…) et
le tour est joué ! A vous les « Oh » et les « Humm » de satisfaction